在許多人的日常生活中,羊奶成為了早餐的首。他們相信,早晨一杯羊奶,既可以滿(mǎn)足蛋白質(zhì)的需求,又能為身體補充鈣質(zhì),有助于延緩骨骼衰老。然而,對于羊奶的正確飲用方法,人們仍存在一些誤區。
中國中醫科學(xué)院望京醫院骨關(guān)節二科主任溫建民提醒大家,要糾正補鈣方面的誤區。羊奶含有豐富的人體必需蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、鈉、鉀、鐵、碘等微量元素,還含有磷脂、泛酸、生物素、葉酸、肌醇以及乳清酸等活性成分,對健康十分有益。
當然并非所有人都會(huì )選擇喝羊奶,一些人擔心鮮奶中存在細菌,因此習慣將其煮沸后再飲用,“這種做法是正確的,但煮沸的時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)。”溫建民指出,長(cháng)時(shí)間加熱羊奶會(huì )降低其營(yíng)養價(jià)值,尤其是維生素成分會(huì )大量損失。
溫建民還指出空腹喝奶的方法不科學(xué),空腹喝奶,羊奶在胃腸道停留的時(shí)間很短,不利于營(yíng)養物質(zhì)的吸收,大部分蛋白質(zhì)還會(huì )“被迫”轉為熱能而浪費掉。因此,建議人們在飲用羊奶時(shí)搭配淀粉類(lèi)食物,或在餐后飲用。
羊奶中含有大量的鈣質(zhì),而且容易被人體吸收利用,對于兒童骨骼發(fā)育以及延緩老年人骨衰老有很大益處。溫建民也通過(guò)這個(gè)方法來(lái)補鈣。不過(guò),他選擇在晚上臨睡前一兩個(gè)小時(shí)喝羊奶。他說(shuō),臨睡前補鈣可以為夜間旺盛的鈣代謝提供鈣源,避免動(dòng)用人體骨骼內存儲的鈣,延緩骨衰老;而且鈣還有鎮作用,晚上喝奶不但補鈣,更有助于睡眠。
溫建民還強調,補鈣并非越多越好,這涉及到鈣的吸收問(wèn)題,他建議人們在補鈣的同時(shí),吃一些抑制破骨細胞、促進(jìn)鈣吸收的藥物,如阿倫磷酸鈉、維生素D;還可以補充一些微量元素、維生素K、維生素B、蛋白質(zhì)等;不要經(jīng)常飲用對骨骼有傷害的碳酸飲料、咖啡和含酒精的飲料。
嘉仕乳業(yè)提醒大家了解并糾正羊奶的正確飲用方法對于保持身體健康至關(guān)重要,通過(guò)合理搭配飲食和生活方式,我們可以更地利用羊奶的營(yíng)養價(jià)值,為自己的身體注入更多的健康活力。
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