一杯熱騰騰的羊奶可以帶來(lái)一天的好心情,可是,如果在沖調的過(guò)程中沒(méi)有掌握正確的方法,很可能會(huì )破壞羊奶本身的營(yíng)養價(jià)值,掛壁、氣泡、結塊等問(wèn)題,也會(huì )影響食用口感。那么羊奶粉到底該如何沖泡?有哪些技巧呢?今天我們一起來(lái)了解下
羊奶粉沖調方法和注意點(diǎn)
第一步:把握適宜的水溫
很多人都以為要用開(kāi)水沖奶粉,其實(shí)并不是溫度越高越好的,溫度過(guò)高會(huì )導致奶粉的活性營(yíng)養物質(zhì)喪失。因此要控制好水溫,一般在40~60攝氏度左右。
第二步:按比例加入奶粉
沖奶粉時(shí),要控制好奶粉和水的比例。按照產(chǎn)品外包裝的推薦量進(jìn)行添加,我們通常描述的幾勺奶粉,指的是平勺。先加入需要的水量,再把奶粉加入杯子。
第三步:攪拌奶粉
加入奶粉后,等奶粉基本沉入水里后,將奶粉攪拌均勻。
羊奶粉沖泡小貼士:
1、器皿消毒:每次沖奶前將器皿煮沸消毒,保證器皿的干凈、衛生。
2、洗凈雙手:人的雙手容易暗藏細菌和病毒,沖泡奶粉前洗手更有利于健康。
3、搖晃溶解奶粉:一般多為左右搖晃,能使羊奶粉溶解的更細膩,不易產(chǎn)生結塊或氣泡。
羊奶的推薦食用時(shí)間
早上喝羊奶:
羊奶粉中含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、礦物質(zhì)等營(yíng)養元素,營(yíng)養豐富,早上喝羊奶能夠補充足夠的能量,但是注意不要空腹喝。在喝羊奶之前,可以先吃一些淀粉含量比較高的食物,像米飯、饅頭、面包、餅干等食物,這樣能使得羊奶在胃中停留時(shí)間較長(cháng),羊奶與胃液充分發(fā)生酶解反應,使得羊奶中的蛋白質(zhì)能夠得到很好的消化吸收。
晚上睡前喝羊奶:
睡前半小時(shí)喝羊奶有利于人體對羊奶中鈣質(zhì)的吸收和利用,羊奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個(gè)晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,而且還有利于休息與睡眠。
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