統計局數據顯示,2000年我國駱駝數量為32.62萬(wàn)頭,2009年降至最低點(diǎn)22.59萬(wàn)頭,2010-2019年數量開(kāi)始逐年增加,2019年達到了40.53萬(wàn)頭。不僅如此,駱駝奶受到越來(lái)越多的重視,在市場(chǎng)上也掀起了一股新的養生潮流。駝奶中含有豐富的動(dòng)物蛋白、鈣、礦物質(zhì)等,對人體健康有很大好處。
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適用人群廣
大人、老人以及兒童都可以食用,因為駱駝奶確實(shí)營(yíng)養豐富,比牛奶更佳。它具有“沙漠白金”之稱(chēng),除了營(yíng)養豐富,駝奶還有脂肪球小,易于消化、降低血糖的優(yōu)點(diǎn)。此外,還含有多種生物活性因子和溶菌酶,這些營(yíng)養物質(zhì)有著(zhù)可以殺菌抑菌和增強免疫功能的作用。
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生活壓力大需要補一補
長(cháng)期生活在壓力下,會(huì )影響免疫系統或自主神經(jīng)。例如:為了對抗壓力,人體會(huì )在體內消耗掉大量的鋅、鎂、泛酸、維生素等營(yíng)養素。駱駝奶中含有豐富的營(yíng)養元素,可以幫助補充人體需要。
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食品所含營(yíng)養素減少
越來(lái)越多的水果蔬菜使用化學(xué)肥料、室內栽培、提早采收及存儲時(shí)間過(guò)長(cháng)等,讓食物失去很多營(yíng)養素。盡管我們吃了蔬菜水果,但攝取到的維生素、礦物質(zhì)卻已不多。駱駝奶中含有豐富的維生素。維生素A、維生素E、維生素D、維生素B族、維生素C含量也都有一些。其中維生素C含量相對于牛奶更高。
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有助于調理其他特殊疾病
腸胃系統不好,會(huì )直接或間接影響營(yíng)養素的消化吸收。消化吸收不好的人,即使吃得再多,也不見(jiàn)得能達到身體所需。而駱駝奶正好具有易消化的優(yōu)點(diǎn),可以做適當的營(yíng)養補充。
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