羊奶顧名思義就是羊的奶,羊奶主要分為山羊奶跟綿羊奶,羊奶干物質(zhì)中蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)含量均高于人奶和牛奶,乳糖低于人奶跟牛奶,但市面上還是多以牛奶為居多,那是因為羊奶的產(chǎn)量少。所以導致羊奶粉在市面上比較少見(jiàn)。今天我們就來(lái)聊聊羊奶粉的營(yíng)養價(jià)值所在!
奶羊
羊奶中的營(yíng)養豐富,還更利于人體吸收,而且長(cháng)期飲用羊奶也不會(huì )引起發(fā)胖,羊奶又被稱(chēng)為“奶中”也是世界上公認的接近人奶的乳品,可謂是乳品中的精品?!侗静菥V目》258頁(yè)中記載:“羊乳甘溫可益五臟、虛、益精氣、養心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發(fā);和小腸、利大腸”。
羊奶粉
羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養成分?,F代營(yíng)養學(xué)研究發(fā)現,羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。所以很多寶寶對牛奶過(guò)敏的,寶媽都會(huì )選擇羊奶粉來(lái)給寶寶吃!
隨著(zhù)科技養殖業(yè)的發(fā)展,慢慢羊奶粉的產(chǎn)品也多了起來(lái),也越來(lái)越多的人接受羊奶粉的味道跟品質(zhì)。羊奶粉對的營(yíng)養價(jià)值也是有目共睹的,對于羊奶粉的加工也是多種多樣。
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