喝駝奶對降血糖會(huì )有哪些幫助

　　在20世紀50年代，聯(lián)合國在全qiu范圍內推廣牛奶，強調其能增強人類(lèi)體質(zhì)，歷經(jīng)數十載的演變，牛奶已然成為我們日常飲食中不可或缺的營(yíng)養來(lái)源之一。

　　進(jìn)入21世紀，2006年時(shí)，聯(lián)合國再次向國ji社會(huì )推崇駝奶，特別指出駝奶在國ji市場(chǎng)上供不應求的現狀，呼吁大力促進(jìn)駝奶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

　　駝奶的珍xi程度遠勝于牛奶，駱駝的生存環(huán)境特殊，區域限制較大，相較于奶牛養殖技術(shù)更加專(zhuān)ye，品種也主要以單峰駱駝和雙峰駱駝來(lái)區分，并不像奶牛那樣家族龐大。

　　2006年全qiu的駱駝僅有約2000萬(wàn)頭，而到了2023年，全qiu駱駝的統計數量也就約3500萬(wàn)頭，17年的時(shí)間，僅僅增加了1500萬(wàn)頭左右。而這其中，雙峰駱駝只有390萬(wàn)頭左右，占比僅11%，主要分布在中亞國jia、中國和蒙古國等地。

　　因此，駝奶的普及程度，完全不如牛奶，也有了“沙漠白金”、“奶中傳奇”等美譽(yù)。駝奶的稀que性也導致了其價(jià)格較高，不能像牛奶一樣親民。

　　正因為如此，駝奶的養生和藥yong價(jià)值成為了爭議的焦點(diǎn)，并且頻繁的被拿去與牛奶、羊奶等進(jìn)行對比，來(lái)驗證它的效果能否匹配上它的價(jià)格。其中討論熱度最高且長(cháng)久的，則是駝奶“降血糖”的作用。

　　駝奶能否“降血糖”?

　　胰島素是控制血糖的重要物質(zhì)，原本是由人體胰臟內的胰島β細胞，受到內源性或外源性物質(zhì)，比如葡萄糖、乳糖等物質(zhì)的刺激而分泌的蛋白素激su，是人體內唯yi降低血糖的激su。而外源胰島素則是主要用來(lái)治療糖尿病。

　　胰島素原本就是一種蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)會(huì )在胃里被胃酸分解為氨基酸，從而就失去了控制血糖水平的作用。因此外源胰島素一般為皮下注射的規律性治療方式。

　　有研究表明，駝奶中是含有胰島素成分的。如果按照以上原理，駝奶在進(jìn)入胃部之后，其中含有的胰島素就會(huì )被胃酸分解，根本起不到降低血糖的作用，但是又有多項研究表明，駝奶確實(shí)在降低血糖水平上有明顯的作用，這是為什么呢?

　　實(shí)際上，關(guān)于駝奶降血糖的研究從未停止，能確認的是駝奶確實(shí)有降血糖的功效，其具有的高耐酸性可以讓駝奶不受胃酸影響，就能夠帶著(zhù)胰島素到達腸道被吸收利用，然而具體的作用原理還在進(jìn)一步的探究當中。

　　在眾多研究者中也出現了不同的觀(guān)點(diǎn)，內蒙古自治區農牧廳將關(guān)于駝奶的降糖機理歸納為兩種：

　　一種認為駝乳對胰島β細胞有長(cháng)期的調節和改善作用，導致胰島β細胞功能的恢復，從而分泌胰島素來(lái)降低血糖;

　　而另一種則認為駝乳降糖只是駝乳中的一些因子發(fā)揮短期降糖效果，并不能改善胰島β細胞功能。

　　不過(guò)，駝奶中富含半胱氨酸的肽段、高含量的維生素C、乳鐵蛋白以及獨特的免疫球蛋白都在調節糖尿病患者免疫功能，增加胰島素受體敏感性等方面扮演著(zhù)重要的角色。

　　另外，駱駝習慣生活于自然植被尤其是矮樹(shù)叢，含鹽植物和香草可能使駱駝分泌含有抗糖尿病作用的植物化學(xué)物質(zhì)。

　　有句話(huà)說(shuō)，拋開(kāi)用量談效果，就是耍流氓。很多人認為駝奶的胰島素含量不高，對血糖的作用微乎其微。但是世界各地的研究人員都經(jīng)過(guò)試驗得出結論，對1型糖尿病患者進(jìn)行3個(gè)月的駝奶治療可以顯著(zhù)降低血糖水平。

　　而對2型糖尿病的研究還多基于動(dòng)物身上，并沒(méi)有對大量的患者進(jìn)行臨床研究，所以還不足以支撐這項理論。但就目前的多項研究顯示，駝奶對2型糖尿病有效。

　　總的來(lái)說(shuō)，駝奶因其營(yíng)養成分含量豐富，對降血糖具有輔助作用，雖然背后的原因還有待探究，但如果長(cháng)期堅持，適量服用，對糖尿病患者都是有好處的。