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  • 喝駝奶的常見(jiàn)誤區你了解幾個(gè)

    2024-03-15  來(lái)自: 慶陽(yáng)市嘉仕乳業(yè)有限公司 瀏覽次數:226

      近些年因其駝奶產(chǎn)量少性和豐富的營(yíng)養價(jià)值,越來(lái)越多的人愿意嘗試駝奶,而大家對于駝奶的認知也有所不同,甚至出現了許多錯誤的觀(guān)點(diǎn),今天小編給大家分享一下。

      1、空腹不能喝駝奶

      我們常說(shuō)“空腹不能喝奶”,其實(shí)這是指牛奶而不是駝奶,因為空腹不能喝牛奶是部分人存在“乳糖不耐受”的情況,喝牛奶后會(huì )引起腹脹、腹痛、腹瀉等問(wèn)題,而且空腹喝還會(huì )浪費牛奶中的蛋白質(zhì)營(yíng)養。

      而喝駱駝奶很少會(huì )引起乳糖不耐受的狀況,駝奶中也基本不含β-乳球蛋白,不會(huì )引發(fā)一些過(guò)敏癥狀。并且實(shí)際上,喝駝奶是不會(huì )浪費掉蛋白質(zhì)的,因為駝奶中不僅含有蛋白質(zhì),還有4.4%左右的乳糖。當空腹喝駝奶時(shí),會(huì )優(yōu)先分解乳糖供能,避免蛋白質(zhì)營(yíng)養被消耗,而且駝奶中的脂肪也能充當能量補給的作用。

      因此空腹是可以喝駝奶的,也不會(huì )浪費駝奶中的營(yíng)養。

      2、經(jīng)常喝駝奶會(huì )長(cháng)胖?

      雖然駝奶中的營(yíng)養非常豐富且種類(lèi)多,但喝一杯駱駝奶的總熱量并不會(huì )高到讓你發(fā)胖,因為每10g駝奶粉的熱量?jì)H有50千卡左右,僅相當于1個(gè)蘋(píng)果的熱量。

      而且駝奶是優(yōu)zhi蛋白的良好來(lái)源,攝入足夠多的優(yōu)zhi蛋白,可以讓我們有效增加飽腹感,緩解饑餓感,減少熱量和脂肪的攝入。駝奶中的脂肪基本都是長(cháng)鏈不飽和脂肪酸,屬于比較健康的脂類(lèi),并且駝奶的脂肪是優(yōu)zhi脂肪,不僅分子小,還更容易消化吸收。

      3、保溫杯里裝駝奶?

      在保溫杯里放置時(shí)間過(guò)長(cháng),會(huì )促使駝奶中的微生物在適宜溫度下迅速繁殖發(fā)生變質(zhì),維生素等營(yíng)養物質(zhì)也會(huì )被破壞。喝了這種駝奶,可能會(huì )出現腹痛、腹瀉等情況。

      而且駝奶中富含乳鐵蛋白、類(lèi)胰島素生長(cháng)因子、18種氨基酸等營(yíng)養物質(zhì),這些營(yíng)養物質(zhì)具有熱敏性,過(guò)熱的水溫會(huì )破壞駝奶中的營(yíng)養物質(zhì)。因此在沖泡駝奶時(shí),水溫不能過(guò)熱,用60℃的水溫適宜。

      4、喝駝奶可以不吃藥?

      駱駝奶中的胰島素含量較高,1L駱駝奶中含有52個(gè)單位的胰島素。經(jīng)研究發(fā)現,駱駝奶由于理化性質(zhì)特殊,胰島素不那么容易被胃酸反應,并且在酶的作用下很難形成凝乳,使其胰島素能快速到達腸道被吸收。

      而且駱駝奶中含有一種富含半胱氨酸的蛋白質(zhì),其氨基酸序列與胰島素蛋白家族極其相似,共同構成駱駝奶的降糖活性。另外,駱駝奶中含有更豐富的活性生長(cháng)因子,包括類(lèi)胰島素生長(cháng)因子。

      但是駱駝奶只是輔助,它并不能代替藥物或者根zhi糖尿病,該吃的藥還是要謹遵醫囑好好吃。

      5、駝奶營(yíng)養豐富全,應該多喝?

      對于營(yíng)養價(jià)值高的駱駝奶,有些人可能會(huì )想著(zhù)多喝一點(diǎn),給身體補充足夠的營(yíng)養,甚至想通過(guò)過(guò)量喝駝奶達到目的。

      但事實(shí)上,《中國居民膳食指南》上指出,每天需要保證攝入300-500克的奶及奶制品。當然這個(gè)數值也是可以根據自己的情況去調整的,可以稍微上調或者下調。

      也就是說(shuō),每天喝2杯駝奶是比較好選擇,可以早晚喝1杯,每次喝120-140毫升,每天大概喝240-280毫升左右,能增加有益營(yíng)養物質(zhì)的吸收健康。

      需要注意的是,也正因為駝奶營(yíng)養豐富,喝太多反而會(huì )增加身體和腸胃負擔,長(cháng)期如此也不利于身體健康。

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